Инструменты

• Для работы с языком очень рекомендуется использование среды Intellij IDEA. Годится бесплатный Community edition, но для студентов бесплатна и коммерческая версия. Для начала можно использовать внутреннюю систему сборки среды (JPS), но рекомендуется как можно быстрее переходить на Gradle.
• Есть плагин для VS Code. Писать на нем что-то больше одного файла не пробовал.

Документация

• Очень подробная документация есть на официальном сайте: https://kotlinlang.org/docs/reference/
• Также есть русский перевод: https://kotlinlang.ru/

Учебные материалы

• Онлайн-песочница содержит весь курс молодого бойца в интерактивном виде. Ее можно также использовать для тестирования маленьких кусочков кода или даже написания небольших программ.
• Плагин EduTools для IDEA. Для его установки надо или при установке указать, что требуется модуль EduTools, либо в уже установленной версии подключить через File → Settings → Plugins → Browse repositories → EduTools

Общение

• Есть физтеховская котлин-группа на русском
• Официальный форум на английском
• Есть еще русскоязычный телеграм, но туда лучше соваться попозже - затопчут.